Efe Göbek Raki

Ракъ е характерна за Турция анасонова спиртна напитка. Най-близка е до анасоновата ракия – дестилира се от грозде и анасон, но се различава от средиземноморските си „братовчеди” узото, самбуката и мастиката, тъй като не е така сладка на вкус. Усещат се специфичните гроздови аромати от дестилацията в меден казан и няма добавяне на други билки, а само анасон. Консумира се разредена с вода и лед. Перфектна е в компания на салати, ордьоври, риби, морски деликатеси, основни ястия и десерти.

Този висококачествен продукт се произвежда изцяло от пресен гроздов дестилат (наречен Suma) и се отделя единствено течността от 3 -та част на дестилацията, т.нар. „Göbek“ (корем). Няма добавена захар и отлежава минимум 120 дни. Притежава отличителен вкус, а свежестта, придадена от гроздето, оставя мек и гладък послевкус.